WECK extracteur de jus WSG 20K (avec couvercle)

WECK Extracteur de jus et panier à fruits en matière plastique haute qualité (PVC alimentaire). L'extracteur de jus se place sur le dessus du stérilisateur.

L’EXTRACTEUR DE JUS WECK

L’extracteur de jus à vapeur est parfaitement indiqué pour une extraction rapide et réussie dans les stérilisateurs WECK.
L’appareil se compose de deux parties
1) réservoir de jus
2) récipient à fruits

De format pratique, facile à laver, facile à utiliser, en plastique très résistant et alimentaire, supportant la chaleur et l’acidité des fruits, parfaitement neutre quant aux goûts et aux odeurs. La couche d’émail anti-acide exclut toute coloration du jus et ne transmet aucun goût de métal. Si vous ne placez que le récipient à fruits dans le stérilisateur, vous avez alors une cocotte à vapeur très spacieuse pour les pommes de terre ou les légumes.

COMMENT FONCTIONNE L’EXTRACTEUR DE JUS À VAPEUR WECK?

Dans le stérilisateur, l’eau est amenée à ébullition. La vapeur ainsi dégagée monte par la tuyère à vapeur du réservoir de jus. Cette vapeur crée une pression sous le récipient à fruits, pénètre ensuite par le fond percé de petits trous pour atteindre les fruits (légumes, herbes). La pression de la vapeur est telle que le jus s’écoule des fruits pressurés, passe par le fond tamisé du récipient à fruits pour tomber dans le réservoir à jus et s’y accumuler. Tous les germes et bactéries contenus dans les fruits et le jus sont tués par la vapeur.
Grâce à la tuyère à vapeur et à l’excellente isolation calorifique de l’appareil, presque partie intégrante du stérilisateur, le processus d’extraction est tellement accéléré que le jus garde tout son arôme, sa valeur nutritive et ses vitamines